Кызыл Таң
Русский Pdf-версия
Вконтакте facebook facebook Вконтакте Вконтакте
Оештыручылар:
Башкортстан Республикасы
Дәүләт җыелышы - Корылтай,
Башкортстан Республикасы Хөкүмәте
Гәзит сишәмбе, пәнҗешәмбе,
җомга көннәрендә чыга
» » Ни өчен шампан шәрабы?

Ни өчен шампан шәрабы?
31.12.2014 / Төрлесеннән

Ни өчен шампан шәрабы?Чыннан да, ни өчен Яңа елны шампан шәрабы белән каршылыйлар? Бу сорауга төгәл генә җавап юк, әмма әлеге эчемлекнең тарихы 1500 ел элекке чорга барып тоташа.

V гасыр ахырында төньяк Франция короле Кловис илен дошманнан саклау өчен сугышка керә. Җиңгән очракта, христиан динен кабул итәргә вәгъдә бирә һәм аны үти, 496 елда Шампань провинциясендә урнашкан Реймс шәһәрендәге чиркәүдә чукындырыла. Шуннан башлап Франция корольләренең тәхеткә килү тантанасы биредә оештырыла, алар бераз вакыт Шампаньдә була, шәраб белән сыйлана. Ул чорда бу эчемлек бүгенге кебек газлы булмый. Сәүдә әйләнеше арта барган саен, аны башка төбәкләргә экспортлау күбәя. Кайвакыт яңа мичкәләр язга кадәр ачылмый кала һәм шәраб газлана.
Шампань провинциясенең өстенлеге аның елга буенда урнашуында була. Су юлы белән уңышлы сәүдә итү мөмкинлеге ачыла. Шуңа да бу төбәк шәрабны Париждагы король сараена гына түгел, Англия белән Голландиягә дә озата. XVII гасырда монах Дом Периньон шәрабны шешәләргә тутыруны, аны агач бөке белән каплауны һәм бау белән бәйләп ныгытуны уйлап таба.
Бу юнәлештә сәүдә итү мөмкинлекләре зур булуын аңлаган Шампань сәүдәгәрләре, башка товарлардан баш тартып, шәраб сатуга күчә бара. Әмма бу җиңел булмый. Шәраб җитештерү технологиясенең — катлаулы, шешә пыяласының сыйфатсыз булуы еш кына шәрабны күпләп югалтуга китерә. Шәраб базларында шешәләр шартлап, бик күп кешеләр яралана, хәтта һәлак була.
Баштарак бу дворяннар эчемлеге дип исәпләнсә, XIX гасырда бай эшкуарлар сыйныфы өчен дә аны сатып алу мөмкинлеге ачыла. Алар шәрабны көн саен кулланмаса да, бәйрәмнәргә һичшиксез ала.
Мәҗүсилек чорында потлар янына шәраб та китергәннәр. Яңа елны каршылау мең ел элек башланган, “Аллалар эчемлеге” булып саналган шәраб бәйрәм атрибуты булып калган.
Русиядә шампан шәрабын XIX гасыр урталарында патша сарае гына түгел, офицерлар, сәүдәгәрләр дә кулланган. Андый мөмкинлеге булмаганнар да аны татып карарга бик теләгән, дигән фикергә нигез бар. Бервакыт янгын вакытында бай гаиләдән булган баланы коткарган ярлы кешедән бәхетле әти-әни рәхмәт йөзеннән ни теләвен сорагач, бер генә тапкыр булса да шампан шәрабыннан авыз итеп карау үтенече белдергән ул.
Бәллүр бокаллар чәкештерүне Александр II керткән диләр. Иосиф Сталин исә бу гадәтне яңарткан. Ул илгә “Совет шампан шәрабы”н бүләк иткән.
1945 елның язында, Гитлерның җиңелүенә шик калмагач, юлбашчы Җиңү көнен шампан шәрабы белән билгеләргә карар итә. Аңлашыла ки, сугыш үткән СССРда бу шәраб булмый. Илдәге исән калган барлык шәраб ясаучыларны чакырталар, нәтиҗәдә, 1,5 айдан “Совет шампан шәрабы” туа.
Ил җитәкчелеге Җиңүне генә түгел, Яңа 1946 елны да шушы эчемлек белән каршылый. Шуннан башлап бу матур гадәт дәвам итә.





Басып чыгарырга



  • Имя:
    E-Mail:


  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

  • Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    Введите код:
     
     
    Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных




Торатауны саклап калдык
Сегодня, 00:00 :: Җәмгыять
Торатауны саклап калдык
Медицина халыкка якын булырга тиеш
Сегодня, 00:00 :: Сәламәтлек саклау
Медицина халыкка якын булырга тиеш
Подъездлар көлеп  торсын!
Сегодня, 00:00 :: Көнүзәк
Подъездлар көлеп торсын!
Күңел кылларын  чиртеп
Сегодня, 00:00 :: Социаль өлкә
Күңел кылларын чиртеп
Дорфаларга бездә  урын юк!
Сегодня, 00:00 :: Сәясәт
Дорфаларга бездә урын юк!
Конституция –  Русиянең төп законы
Сегодня, 00:00 :: Календарьда бу көн
Конституция – Русиянең төп законы








Новости русской версии сайта

Яңа номер

143 (25297) от 11 декабря 2018


Игътибар итегез

sendmail

Безгә кушылыгыз

Вступить в нашу группу Вконтакте

Видеоматериаллар

Кызыл тан турында клип


Телепроект Ассамблеи и Дома Дружбы народов Татарстана совместно с ГТРК "Татарстан" - программа "Национальный вопрос и - ответ". Гость студии - главный редактор газеты «Кызыл тан» (Башкортостан) Фаил Фатхтдинов.


ТВ карагыз!

Важная информация

Постановление Правительства РФ от 26.12.2016 N 1498 "О вопросах предоставления коммунальных услуг и содержания общего имущества в многоквартирном доме" в формате PDF


Журнал Тулпар

Антитеррор

Антитеррор




Рубрикалар




Материаллар архивы












Печать книг

Безнең иске сайтыбыз

Филиалы ГУП РБ ИД
«Республика Башкортостан»